Sauce de soja — Wikipédia

La sauce soja est un liquide de couleur ambrée, brunâtre à rougeâtre, plus ou moins foncé. Riche en acides aminés libres, elle a une saveur prononcée et très salée qui en fait un assaisonnement apprécié pour relever la saveur du riz blanc ou pour mariner les viandes et poissons avant de les griller. C'est le condiment essentiel des cuisines d'Asie orientale.

Sauce — Wikipédia

Une sauce est une préparation culinaire, froide, tiède ou chaude, destinée à être servie avec un mets salé ou sucré. Composée d’un simple jus ou d'un apprêt très élaboré, la sauce peut servir d’accompagnement, comme la mayonnaise, la béarnaise ou le coulis de fruits, mais aussi d’élément de cuisson, comme pour une daube ou un ragoût.

Sauce blanche pour les pizzas - Le Chef Cuisto

C’est assez passe-partout comme sauce blanche. Si vous l’aimez, gênez vous pas pour l’utiliser à toutes les sauces (hihi). En ce qui concerne les coquilles Saint-Jacques, je vois pas de problème, faites vous confiance. Merci!

La recette parfaite de riz frit chinois super facile à faire!

Ajouter les carottes, les pois, les échalotes et la sauce soja. Saler et poivrer au goût. Laisser frire pendant quelques minutes. Préparez vous ce riz frit à la chinoise. C'est un parfait petit repas simple et délicieux 🙂 Partager cette trouvaille! Partager! Envoyer par courriel Envoyer! Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur ChefCuisto.com 🙂 Écono ...

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