Comment dégraisser un jus de viande

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Confiture de fraises maison - La Cuisine d'Adeline

Vous pouvez allez jusqu’à 1kg de sucre pour 1 kg de fruit. À savoir que le sucre permet une prise plus rapide de la confiture donc une cuisson moins longue. À vous de voir comment vous préférez votre confiture de fraises ! Vous pouvez utiliser du sucre classique ou du sucre spécial confiture (il contient de la pectine et permet une ...

Comment cuisiner le tendron de veau ? - Marie Claire

Il est possible de se procurer du tendron de veau en grandes surfaces et, bien évidemment, chez le boucher. Choisissez les morceaux de viande de couleur blanche ou rose très pâle. Après l ...

Comment cuire des cuisses de canard au four - Papilles et Pupilles

Cuisson des cuisses de canad au four avec une sauce. Ce mode de cuisson, en cocotte permet de parfumer la cuisse de canard. Placez-la dans la cocotte et recouvrez avec une sauce ou un bouillon/fond de volaille. Enfournez à 170°C pour une heure de cuisson, à chaleur tournante. Si vous le pouvez, dégustez le lendemain de la préparation pour ...

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